用一杯青梅酒释放那些美过的花朵

日期:2016-05-03 / 人气: / 来源:整合

    时隔两个月,我们再次把焦点放在了这里,西山林屋梅海,不过这一次并不是满园的花香,而是青梅,梅花经过两个月日日夜夜的酝酿,梅花熬成梅果,用生命的最后一丝力量凝结成果,把快乐带给别人,留给自己落寞的姿态。五月的苏州西山岛有着江南暮春特有的泥泞感,阴阴雨雨,缠绵悱恻,青梅在这个时候成长了,梅园里,远山更远,端然庄重,如洗的绿植,清洁了眼目。
用一杯青梅酒释放那些美过的花朵
    郎骑竹马来,绕床弄青梅。这种千年时光里的小清新果子,旖旎了不知多少文人骚客的笔墨文字。当年的李清照初见赵明诚,和羞走,倚门回首,却把青梅嗅。这一回首,从此心意相属,颠沛流离,一生缱绻。正如诗赋,给与青梅太多的诗情画意,而在林屋梅海,这一抹春暮,也是远山如黛,绿植如洗。园内的花,这个时候,园内的桔子花开了,白色的小花,每朵五瓣,黄色的花蕊,暗香扑鼻,丝毫不以自身的渺小和素朴为意,毫无保留的把馥郁的香气洒向园子。青梅映白桔,相得益彰。
用一杯青梅酒释放那些美过的花朵
    对于梅子来说,最有沉淀的历练也许是成为一瓶青梅酒。那些八成熟的梅子,在经历过盐水的浸泡后,有点微黄。它们被一层层铺在瓶子里,间隙里铺满了白糖,再倒上满满的白酒。酒香与梅香在瓶子里一起交融、一起变化。一般来说,酿造三个月就可以喝青梅酒了,但是若能再等上一年,甚至更久,味道会更为醇香。那时涩味更轻,梅与酒香更浓。含一口在喉,酸与甜在舌尖交织、绽放。这时酒香的干烈已被梅子的柔和给冲淡,梅子也因酒的淳厚而不再生涩,此刻的青梅酒是不焦不躁,能回味在心的。
    在我们西山涵村人家农家乐内就可以喝到青梅酒啦,欢迎大家来苏州西山农家乐度假。
苏州西山农家乐,合作电话:18362681156

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