如何才能吃到真正的太湖大闸蟹
日期:2016-01-12 / 人气: / 来源:原创
游客们去西山游玩太湖,欣赏太湖美景,更会观俊美的山水。但是除了这些之外,如何才能品尝到正宗的太湖大闸蟹,才会让自己的旅程更加完美。苏州西山农家乐涵村人家都会有自己的招牌美食,而太湖大闸蟹可以说是整个西山的招牌美食。不过想要吃到真正的太湖大闸蟹,一定要认识太湖大闸蟹。
正宗的太湖大闸蟹蟹壳比阳澄湖大闸蟹稍微少一点,其实是因为太湖大闸蟹的蟹壳比较厚。说到正宗太湖大闸蟹的另一个特点,一定要提一下蟹肚的颜色,正宗的太湖大闸蟹蟹肚颜色发青,与玉色有点接近。在西山农家乐,如果想要吃到下过的太湖大闸蟹,一定要看到活蟹的成色。包括看一下蟹的外表,如果蟹的表面特别干净反而不一定是正宗的太湖大闸蟹。很有可能是经过漂白的外来蟹。

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