如何才能吃到真正的太湖大闸蟹

    游客们去西山游玩太湖，欣赏太湖美景，更会观俊美的山水。但是除了这些之外，如何才能品尝到正宗的太湖大闸蟹，才会让自己的旅程更加完美。苏州西山农家乐涵村人家都会有自己的招牌美食，而太湖大闸蟹可以说是整个西山的招牌美食。不过想要吃到真正的太湖大闸蟹，一定要认识太湖大闸蟹。     正宗的太湖大闸蟹蟹壳比阳澄湖大闸蟹稍微少一点，其实是因为太湖大闸蟹的蟹壳比较厚。说到正宗太湖大闸蟹的另一个特点，一定要提一下蟹肚的颜色，正宗的太湖大闸蟹蟹肚颜色发青，与玉色有点接近。在西山农家乐，如果想要吃到下过的太湖大闸蟹，一定要看到活蟹的成色。包括看一下蟹的外表，如果蟹的表面特别干净反而不一定是正宗的太湖大闸蟹。很有可能是经过漂白的外来蟹。